{"id":202,"date":"2019-06-24T17:34:38","date_gmt":"2019-06-24T15:34:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.easy-chek.de\/ratgeber\/?p=202"},"modified":"2019-06-29T08:44:22","modified_gmt":"2019-06-29T06:44:22","slug":"brownies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.easy-chek.de\/ratgeber\/brownies\/","title":{"rendered":"Brownies"},"content":{"rendered":"<h2>Zutaten:<\/h2>\n<ul>\n<li>15 (ca. 280 g) Mediool-Datteln<\/li>\n<li>150 g ganze, ungesch\u00e4lte Mandeln<\/li>\n<li>170 g Waln\u00fcsse oder Haseln\u00fcsse<\/li>\n<li>90 g Kakao<\/li>\n<li>1\/2 TL Meersalz<\/li>\n<\/ul>\n<h2><\/h2>\n<h2><strong>Zubereitung:<\/strong><\/h2>\n<ol>\n<li>Datteln grob hacken und f\u00fcr etwa 30 Minuten in etwas Wasser einweichen.<\/li>\n<li>W\u00e4hrenddessen die Mandeln grob hacken und beiseite stellen.<\/li>\n<li>Wal- oder Haseln\u00fcsse zun\u00e4chst m\u00f6glichst klein hacken und dann p\u00fcrieren bzw. mit einem Mixer mahlen (sollten die Konsistenz von Mehl haben).<\/li>\n<li>Kakao und Salz hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n<li>Die Dattelst\u00fccke in ein Sieb gie\u00dfen, abtropfen lassen und das Einweichwasser auffangen. Die eingeweichten, abgetropften Datteln sehr klein schneiden und mit N\u00fcssen verkneten. Die Teigmasse soll leicht zusammenkleben. Ist sie zu trocken oder nicht klebrig genug, noch etwas Einweichwasser dazugeben. Zuletzt die grob gehackten Mandeln unterkneten.<\/li>\n<li>Den Teig in eine flache Sch\u00fcssel geben und gleichm\u00e4\u00dfig platt dr\u00fccken. Mindestens 24 Stunden locker (nicht luftdicht) abgedeckt in den K\u00fchlschrank stellen. Danach die Brownie-Platte in St\u00fccke schneiden.<\/li>\n<\/ol>\n<h2><\/h2>\n<h2><strong>N\u00e4hrwerte pro Portion*:<\/strong><\/h2>\n<p>Energie: 431 kcal<br \/>\nEiwei\u00df: 11 g<br \/>\nFett: 28 g<br \/>\nKohlenhydrate: 29 g<br \/>\nBallaststoffe: 10 g<\/p>\n<p>*Angaben ohne Gew\u00e4hr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Brownies mit vollmundigem Geschmack und das ohne zu backen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":209,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2,8],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v17.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<meta name=\"description\" content=\"Unsere Brownies mit vollmundigem Geschmack - und das ohne zu backen. 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